Risotto con gamberetti e asparagi

Ciao a tutti!Eccoci con una ricetta a base di una verdura di stagione: il risotto con asparagi e gamberetti. Gli asparagi sono una verdura che cresce a marzo. Sono perfetti…

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Burger di ceci
Burger di ceci

Burger di ceci

Ciao a tutti!Gli hamburger di ceci sono un secondo piatto vegetale, infatti sono preparati con i legumi. Può essere consumato in sostituzione della carne o pesce o dei vari alimenti…

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Lo yogurt

Lo yogurt insieme al latte è uno degli alimenti che viene largamente consigliato per essere consumato a colazione. Rientra tra i latti fermentati, ossia prodotti in seguito alla fermentazione a…

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Paccheri con spinaci, gamberi e burrata.

I paccheri sono un tipo di pasta di formato grande. Non soddisfano molto l'occhio, ma sono perfetti da abbinare con sughi saporiti. L'abbinamento con spinaci, gamberi e fiocchi di burrata è il giusto compromesso tra delicato e saporito.

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Torta con farina di riso e nocciole

Questa ricetta per la torta farina di riso con nocciole è veramente semplice da fare ed è senza glutine e senza lattosio. Le farine senza glutine hanno una resa leggermente…

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Risotto con radicchio e gorgonzola

Il risotto con radicchio e gorgonzola è una ricetta perfetta da mangiare in una sera autunnale o invernale. Il radicchio è di stagione da ottobre fino a marzo ed è…

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La fibra

La fibra è un componente importante degli alimenti che possiamo trovare in tutti quegli alimenti integrali, come anche nella verdura e nella frutta. Ne esistono due tipi: la fibra solubile e quella insolubile, le quali hanno funzioni differenti. 

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